厚揚げのカリカリ焼き 香味野菜とポン酢

厚揚げを、カリカリに焼き(グリルで焼いても、フライパンに油をひき焼いても良い)、三つ葉、生姜、長葱の、繊切りを和えた物をトッピングして、ポン酢とごま油ゴマのドレッシングをかける。

香味野菜とポン酢ドレッシングは、混ぜてしまった物をかけても良いのですがなるべくカリカリを最後まで味わいたいので、別にしました。