昔ながらの中華そば味噌味

昨日、付け合わせに作った野菜炒めがそのままのこっているので、ラーメン用に、リメイク。
チャーシューも豚肉もないので、牛ハラミの焼き肉用のお肉を焼いて代用しました。
味噌味が、意外に美味しくて夫さん、汁まで飲み干していました。麺は少なくゆでているので、量は、ちょうど良い感じです。