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レシピ
作り方
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鶏肉は水に☆を入れたものに暫く浸けておく
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①の水気をしっかり取り 味噌 酒 みりんを混ぜたものを塗り 10分程度馴染ませてから グリルで焼き 山椒をふる
ポイント

☆に浸けることでしっとり柔らかに仕上がります

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