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手料理
  • 2014/06/23
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Chef 中川さんの料理 基本のトマトソースの作り方

参考にしたレシピ
みんなの投稿 (25)
レシピにはなかったのですが、
どうしても入れたくなって、
香り付けに🍃ローリエ🙏
シェフいいですか?事後報告(*^^*)

飴色ちょっと白っぽく写ってるけど、
もっと茶色っぽい飴色?だとおもう💛
こげないように、がんばってかましてました。かますって、こちらの言葉で混ぜるw

くつくつ煮詰めて、瓶詰めにしました。

ひとりおつかれさん会、
カポナータピザパンで
遅めのランチ〜❤️
米粉パンMONA MONAの炭パンで🎶

素敵なトマトソース仲間入り〜食べともよろしくお願いしまーす❤️
わーいわーい!!!仲間入りだー!

ももちゃん、ローリエは料理を作る時に入れています。
保存の時にはいれてないけどどうかしらねー

このトマトソースから幅が広がりますよねー常備です。
トマト缶は箱でかいまっす。
もも から おりぃ
そっか🍃、入れた方が良いのと、入れない方が良いのとあるかな?

きっとすぐなくなるから、入れないレシピ通りのも作るよ〜❤️\(//∇//)\🍅

おりぃ🎀ちゃんどうもありがとう( ´ ▽ ` )ノ❤️
わ〜ももちゃんも💕
仲間入りですね (۶•౪•)۶❤٩(•౪•٩)
美味しいょね〜ૅ˘็ੋ͈◡ुً☬ཻैั້͈ 🍅✨
もも から tocca
toccaちゃん💕
どうもありがとう〜*\(^o^)/*
仲間入りだよ〜❤️
美味しそ〜なパスタ、
toccaちゃんみたいに美味しくつくりたいよ〜❤️
みんなの投稿がお手本になって
想像がふくらむね〜(≧∇≦)
作って頂きましてありがとうございます!

あくまで基本!ですから自由ですー
ローリエ良いですね、

例えば

トマトは野菜で臭みはありません!なので始めは僕は入れません
でも

青魚の軽いトマト煮込み、豚バラを使う料理のトマトソースなら香草が臭みを消してくれます!
その場合は香草が役に立ちますね!

香草そんな使い方です〜!
もも から Chef 中川浩行
中川シェフお忙しい中、御返事くださってありがとうございました( ´ ▽ ` )ノ

豚バラ料理や青魚の煮込みにトマトソース❤️
もう、想像で胸ふくらましてます。

皆さんの投稿で色々つくる、空想時間も楽しんでいまーす(≧∇≦)

詳しい使い方、教えてくださってありがとうございました。
あ〜ももちゃんも作ったのね🍅私も⭐️はしてるんだけどまだ〜。
早くみんなの仲間入りしなきゃ👊待っててね。
もも から ぺぽり
ぺぽちゃんも早く仲間入りして〜(≧∇≦)❤️
待ってる待ってる〜☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
さっちゃん💕見に来てくれてありがとう*\(^o^)/*

さっちゃんの投稿したお料理が、
ヤル気スイッチオンモードになったんだよ〜(≧∇≦)❤️

おいしそうな煮込み料理、

私もそんなお料理に変身させたいよ〜(≧∇≦)
mari miyabe から もも
モモちゃん、いろいろ使ってくれてありがとう。
1度あの煮込む時のローリエの香りを知ったら、いろいろ使いたくなるんよねー、わかるわかる。

シェフのアドバイスも嬉しいね。
わたしも作ってみたいです。
ももちゃん♡
私も早く作りたいと思いつつ^^;
ドンキ行かなくっちゃ🎵
もも から mari miyabe
麻里ちゃん💕ふふふっ(^∇^)
煮込み始まったら、あ、ローリエ🍃って、もう煮込みにはローリエっていう方程式が頭の中に〜💚
自由です〜のお言葉に
ホッ*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*
うんと香りが良いからね〜(≧∇≦)
宇和島産の月桂樹〜💚🍃💚
ピクルスにも、煮込みにも欠かせません〜( ̄^ ̄)ゞ
麻里ちゃん💕いつもありがとう*\(^o^)/*
トマト缶も玉ねぎも有ります❗️
⭐︎もつけてます❗️
早く作って仲間入りしたいでーす
*\(^o^)/*
ももちゃん~もう作ったんだね~(^_-)-☆ダイストマトもう使い切ったの?^^私もまたトマト缶仕入れてきたよ~~。。これから色んなトマト料理作るの楽しくなるね^^
もも から *seiko*
せいこちゃん*\(^o^)/*
ドンキ💨急げ〜💕 50円で見つかったらラッキーだよ〜
箱買いしなくっちゃ〜(≧∇≦)
わたしはイオンのTOPバリューの
お買い得価格だったよ( ̄^ ̄)ゞ
もも から ゆーりん♪
ゆーりん♪既に準備満タンだねー( ̄^ ̄)ゞ
待ってるよ〜おいで〜かもん❤️
ローリエ入りで香りが良さそう♪
カポナータのパンも美味しそう(^-^)
食べ友もありがとですヽ(´∀`)ノ
もも から とも
マカロンちゃん💕
ダイストマト缶まだ二つあるある〜😁😁😁
消費待ちきれず、細長トマト買ってきたよん。
軽い煮込みにダイストマト混ぜて
フレッシュトマトソースっぽく使おうかな(^з^)-☆
サルサソースにでも良いかも(≧∇≦)
ともちゃんのトマトソース料理
楽しみ〜❤️
私もまたトマト缶見てまわろ〜❤️
シェフみたく良いのをお得にGETしたーい☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
もも から キヨシュン
キヨシュンさんありがとうございました。
シェフの飴色玉ねぎのUPみましたか?
また、挑戦しなければ〜\(//∇//)\
ももちゃ〜ん♡
あたしも早く仲間入りしたーーい(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ु⁾⁾
トマト缶買ってこなきゃだわ〜=͟͟͞͞=͟͟͞͞=͟͟͞͞(੭˶‾᷄ ꈊ‾᷅˵)੭
もも から ひろりん
ひろりーん☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆
カルディで全品10%OFFやって、トマト缶買って来たの!
近くにあったら、チェックしてみて〜♡
万能トマトソース、冷凍のハンバーグのソースにして、お弁当に入れたのも、美味しかったよ〜💘
蓮モグ失しました〜;^_^A
お引越しにカッコつけてバタバタしてた〜
もも から morimi32
引越しお疲れ〜\(//∇//)\
あさってるんるん🎶
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