ぷるんぷるん仕上がり✨我が家の茶碗蒸し🇯🇵

ぷるんぷるん仕上がり✨我が家の茶碗蒸し🇯🇵

おはようございます🌞
昨日は連投失礼しました🙇‍♀️🙇🙇‍♂️
お陰様で、ギリギリ間に合った感じです😅
最近ギリギリにしか、宿題をやらない子みたいななってきた私。
むかーし昔は、始まる前に終わらせるくらい、勢いがあったのに…。。
歳を感じる今日この頃。

さてpicは、珍しく単体だけで撮った茶碗蒸しです✨
いつも和食の時によく作っているけど、今回は具材を全部沈めずに、モリモリに盛ってみましたよ！
ちょっと豪華です😍💕

では、我が家のレシピはこちら💁‍♀️💁‍♂️

◉簡単だけど、プルプル食感♪茶碗蒸し♡
👉https://www.eatpick.com/recipes/view/2509

【材料】4人分
〈卵液〉
卵…3個
出し汁（しいたけの戻し汁を含む）…540g
みりん…大さじ1/2
醤油…大さじ1弱
塩…小さじ1/2
〈具材（ほんの一例です）〉
鶏もも肉…100g
人参🥕…小1本(飾り切りすると豪華です)
干し椎茸…4枚
銀杏…8個
かまぼこ…8切れ
百合根…あれば適量
三つ葉☘️…少々

【作り方】
①先に干し椎茸を戻し、卵液の材料を全部合わせる。
②鶏肉を8等分に切り分け、分量外の酒、醤油、各小さじ1で下味をつけておく。
③具材を先に器に入れ、卵液を注ぎ、蒸す。
※我が家はビストロの自動調理モードを使ってます。

うふふ、簡単でしょ！
配合さえしっかりすれば、あとはビストロ任せです😍💕
自動調理モード万歳🙌🙌🙌

今回の人参の飾り切りは、松坂屋名古屋店 本館6階 キッチンで取り扱っている、日本橋木屋(@nihonbashi_kiya ) 味の道具揃え 抜き型•3個組み 桜🌸をモニターで使用しています。

#松坂屋名古屋店
#キッチンネットプラスアンバサダー
#日本橋木屋
@matsuzakayangy 
@nihonbashi_kiya 

木屋さんの型抜きは、しっかりしていて、形もシャープに仕上がりますよ。
3タイプサイズがあるから、最後まで有効利用できたり、お弁当を作る方には便利だと思います✨
もうすっかり、木屋さんの型抜きのFUNですね♪

さーて、今日は仕事がOFFだから、やりたい事をしようかなぁ⁉️と思ったけど、今日は午後は先約があり、忙しそうです😅
うふふ、それはさておき、今はパンの仕込み中🍞
さーて、パン作りに戻ります😓


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#gonta* #茶碗蒸し #簡単料理 #節約料理 #再現料理 #いいりんごの日(11月5日)

gonちゃん
最近のシュトママの茶碗蒸しも盛りもり
あと乗せで作ってます。
gonちゃん豪華

シュトママ✨

こんにちは🌞
コメントありがとうございます😍💕

シュトママは、いつも後で載せているのね！
さすがです🤩🤩🤩

我が家は、見栄えよりも、火通り重視な面々が多いので、いつもは全部先入れしちゃってます😅
でも、やってみると、美味しさが伝わるのはモリモリ載せてものの方がいいですよね！

次もそうしてみまーす！

シュトママは
gonちゃんみたいにたくさん載せないのです。
うにを絶対に見せたくてね🤣🤣🤣💕💕👏

たけのことわかめのあと乗せしたら
卵豆腐がまだ固まってなくて
ズンズン沈んできちゃって失敗した時あった😱🌀🌀💦💦

gonちゃん
うにをあと乗せしたら
あんかけするのも良いよ👍

シュトママ✨

おはようございます😍💕
コメントの中に📝あんかけする案があり、目から鱗でした。
素敵なアイディアですね💡
使わせて頂きまーす！

おはようございます。
卵豆腐にあんというのあるよね👏

gonちゃん、ゴールデンウィークと言いながらも自粛生活。
横浜には今来ないでくださいと知事が言ってますが東京からたくさん来ているみたい。
桜木町駅から
ロープーウェイが出来たり
周辺ビルができ様変わりしてます。
観光客に来て欲しいけれど今は来ないでと。
gonちゃんにいつになったら会えるのでしょうかね😱💦💦
ワクチン接種を終え安心安全となったら
また
横浜に来てください🙇‍♀️🙇‍♀️