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手料理
  • 2022/10/23
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豆腐のしょうゆ麹漬け

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HAL
豆腐懐石食べに行った時に出たのを思い出し

しょうゆ麹で一晩漬け込みましたー🌙

個人的には絹豆腐が好きなので、この豆腐は崩れにくいのが良いですね♪♪安心して漬け込みとカットができます🍽

崩れにくくて程よい水分。豆腐の歯ごたえと食感トゥルトゥル😊

ご飯のお供に日本酒のアテにも良いですね〜
家族一瞬で無くなりましたー\(^^)/

#崩れない絹豆腐 #醤油麹 #大葉 #ごま
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