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- 2018/11/27
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ご飯のお供に！大根の照り焼き炒め
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- 大根は皮を剥いて1cm厚さのいちょう切りにする。
豚バラ肉は5cm幅に切る。
- 2
- 大根は耐熱容器に入れ600Ｗのレンジで5分加熱する。
- 3
- フライパンにサラダ油を熱し、豚バラ肉を入れて中火で炒める。
火が通ったら大根を加えてさらに炒める。
- 4
- 大根に油が馴染んだら①を加えて強火でさらに炒める。
- 5
- 少しとろみがついて照りが出てきたら火を止める。
- 6
- 器に盛り付けて青ネギを散らす。
ポイント
大根を炒める前に加熱することで味が馴染みやすくなります。
もぐもぐ! (21)
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