私は今回また例によってひやむぎですが(笑)、うどんや中華麺もいいと思います。
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一般的なお醤油と比べると、尖った感じがなくまろやかです✨
今日はそんな絹しょうゆと甘酒で豚キャベツを炒めて、優しい甘辛の汁なし麺に!
卵をからめると更にまろやか〜。