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手料理
- 2023/04/26
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いちごとチョコの甘酒カッサータ
レシピ
材料・調味料 (20cmパウンド型)
作り方
- 1
- 型の内側にアルミホイルをピッタリ敷き込んでおく。
- 2
- （☆、◇、△とも手順は同じ。）
ボウルにクリームチーズを入れてハンドミキサーで練り、砂糖→「甘こうじ」→生クリームの順に加えてその都度よく混ぜる。
- 3
- ◇いちごば角切りにして混ぜ、△チョコチップクッキーは砕いて混ぜる。
- 4
- 型に、プレーン→いちご→チョコクッキーの順に、空気が入らないように平らに重ねて入れる。（絞り出し袋に入れて絞り出すと簡単です♪）
- 5
- 1番上をアルミホイルで覆って固まるまで冷凍する。（約6時間）
- 6
- 型から取り出し、切り分ける。
ポイント
＊プレーンの層、いちごの層、チョコクッキーの層でそれぞれ水分や甘味を変えています。
＊同じボウルで、プレーン→いちご→チョコの順に作るとボウルを洗わずに使えます♪
＊一層入れては凍らせる、を、繰り返すと層が混ざらずにきれいにできます。
もぐもぐ! (132)
リスナップ (17)
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凍ってればペロッとは食べられないからね😅
甘酒のおかげで砂糖控えめで、ちょっとギルトフリー✨
結構濃厚だったので1切れで満足できた♪
家の冷凍技術があまり良く無いせいか、いつも通りちょっとシャリシャリに。
業務用とかで急速冷凍したら違うんだろうな…
#カッサータ #チーズアイス #いちごカッサータ #ストロベリーカッサータ #セミフレッド #クリームチーズ #生クリーム #糀甘酒 #甘こうじ #いちご #いちごスイーツ #クリームチーズスイーツ #チーズスイーツ #スイーツ #お菓子 #おやつ
すみません🙇♀️
今フォロー外れてるのに気づいて🥶ごめんなさい🙏
お料理からスイーツまで、いつも素敵な投稿✨
またよろしくお願いします🥰
こちらのスイーツも美味しそう😋
好きなだけ食べられるのもいいですね🥰
全然気付いてなかったです〜😅
ありがとうございます♪
これからもどうぞよろしくお願いします💕