麻婆豆腐と素焼きナス

市販麻婆豆腐の素（中辛）使用 木綿豆腐大きめにカットし、たっぷりひき肉を入れました。 ひき肉は油分が多いので、油切りを何度かしました。 確か、牛ひき肉だったと思うのですが、 私は鶏肉派なので…鳥ひき肉がよかったな(´･-･`) 食べてしまいましたけどね 笑 ナスは薄切りにして、素焼き。 夕飯に食べました♪