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手料理
- 2024/08/31
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豆腐のねぎ味噌󠄀だんご 香ばしいねぎ味噌󠄀を混ぜ込んたお豆腐のだんご☺ ふわっと軽い食感で、どこか懐かしさを感じる味🎶 柚子やかぼすなど柑橘類をしぼって、爽やかさをプラスして☺
レシピ
作り方
- 1
- 豆腐は厚さが1/3くらいになるまで、しっかりと水切りする。
青ネギは細く切っておく。
- 2
- ボウルに豆腐を手で崩しながら入れ、A☆を加えよく練り、小さく丸めて薄力粉を薄くまぶす。
- 3
- 米油を160℃に熱し、カリッと揚げる。
串に刺して器に盛り、 柑橘類の絞り汁を添える。
ポイント
味噌󠄀の塩分はメーカーによって様々なので、適宜調整してください☺
白味噌を混ぜても、ほのかに甘みが出て美味しくいただけます✨
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鶏つくね❢❢？？って思いましたよ〜
ヘルシー、これ！！こんがり美味しそう〜
良いですね❢
なんだか平べったくなってしまいました～😂
まだまだ暑いけど、なんだかコクのあるものが美味しく感じだしました。
そろそろ秋ですね～☺