黒舞茸「真」の土瓶蒸し風( ˙▿˙　)香りほわん

なんだか貴重そうな舞茸当選！

高級きのこ→松茸→土瓶蒸し
の思考回路により
まいたけの土瓶蒸し的なのを作ってみました！

土瓶など持ち合わせておりませぬので
小さな土鍋で。

出汁が大切ですので、顆粒出汁は使わず
久世福商店のパック出汁を。。
↑自分で出汁をひけーっ（笑）

具はあるもので！
ハモとかそんなブルジョワジーな魚は無いので
連子鯛の皮目に気持ち細かめに
包丁で切り込み入れて、骨切り風。
見えてないけど。

出汁取ったときは、黄金色だったけど
やはり黒くおなりになりました！

出汁と舞茸の香りを堪能できるひと品！
舞茸特有のサクッと歯切れの良い食感と
独特の香りがカツオのお出汁とまりあーじゅ！

汁物。。大好き(๑ ˊ͈ ᐞ ˋ͈ )

#土瓶蒸し#黒舞茸#きのこ料理

むちゃくちゃ旨そうですね‼️
(*´▽｀)
土瓶蒸しは此の茸には合うレシピかと思います‼️

美味しかったです！
出汁あと3倍は飲みたかった。

土瓶蒸し正解でしたか？！
次は天ぷらにしまーす！

タヌキも土瓶蒸しか茶碗蒸しを試したいです。( ・∀・)
他の料理の段取りしちゃってて悩み中(笑)

私も茶碗蒸し悩みました！
絶対美味しいですよねー。
私も作ろうかなぁ

まぁ様
御返信有り難う御座います‼️
(*´▽｀)

まぁちゃんとこはググらないとわからんことがいっぱいだぁ！
((o(；□；`)o))

土瓶蒸しと連子鯛

連子鯛と真鯛の違いを勉強したぞぉ
(b・ω・d)イｪｧ♪
色･大きさ･忘れた･寿命
8歳までしか生きられないんだね～
連子鯛は(´･ω･)ｶﾜｲｿｽ

ところでまた！さばいたのぉ!?(･_･;?

まりあーじゅ
私も(‘σ￢’,,●)ﾀﾍﾞﾀｨ…

土鍋おしゃかわ(*ˊᵕˋ*)੭ ੈ❤︎

キャサちゃんおはよう！
8歳しか生きられないんだ。。！
手を合わせて有難く頂かないと。。
魚はさばいてないよ！
なるべく切り身を率先して選ぶさぁ！
だってゴミが。。。怖いから((´д｀)) ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ…

お鍋リサイクルで安くゲットした！
なんか雰囲気あってかわいいよねぇ( 💓∀💓)