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手料理
- 2020/08/22
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奄美鶏飯
レシピ
材料・調味料 (1人分)
作り方
- 1
- スライスしいたけを戻し、戻し汁と調味料で煮る
- 2
- ささみに酒をふりレンチンして、熱くなくなったら裂く
- 3
- 錦糸卵を作る
- 4
- ネギを小口切りにする
- 5
- 出汁を作る ⭐︎あれば白醤油
- 6
- 盛り付けてだしを注いで食べる。
ポイント
パパイヤの漬物は手に入らないので壺漬けで代用。
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#鹿児島の料理 #ささみ #鶏飯