豚バラ焼豚で沖縄そば

沖縄旅行のお土産におそばを買ってきたので、再現。
かまぼこない。紅生姜ない。
ソーキもない。三枚肉の煮豚もないけれど、豚バラのかたまりで焼豚焼いてトッピング。

👧🏻久米島では、炒めたもやしのってたよ。

そうだっけ⁈
あ、そうだったかも！

母の記憶なんてこんなものです。

でも美味しかったです🌴🍍🌺