大分「佐伯ラーメンwith味玉」@池袋・極み麺

Yoooochan さんのお誘いで、開店間も無い大分佐伯ラーメンの期間限定店に。ニンニクの効いたスープ、味が染み込んでトロトロの煮玉子が美味しかった。ニンニク、煮たモヤシ、さほど濃くない豚骨スープが佐伯ラーメンの特徴らしく、レンゲを使わず食べるとのこと。九州ラーメンらしく、最後に紅生姜を入れて、器を両手で持ってスープを飲み干し、気分だけ行ったこともない大分県・佐伯に。

今日は一緒に行けなくてザンネンでした〜(´Д` )

ふむふむ。
ジュンシュンさんの解説わかりやすい〜。ニンニク気にしなくて済む日に行ってみようと思います。

味玉はmorimiちゃん好みだと思います。ここに限らず、また、ご一緒させて下さい。🍜🍜🍜🍜

はい（＾◇＾）
ジュンシュンさんとはしばらく会えてないので、ぜひまたご一緒したいです！

ニンニクパウダー無しでもニンニクは入ってます？

はい、スープからもニンニクの味がしたように感じました。
ニンニク苦手な塩豚骨さんには、少しキツイかもしれませんね〜

スープにインパクトがあるので、ニンニクパウダーをかけない方が私的には良いのですが.....

ニンニクは他人より消化力が弱いみたいで、少量でもニンニク臭が残ります(~_~;)
個人的には好きなんで、夫婦で食べないと妻に小言を言われます(´Д` )

食べた後、コーヒー飲んで、さらにヨーグルト450g食べて匂いを消したつもりですが、食後3時間経っても未だ匂います。ご夫婦で夜に食べられた方が良いかと思います。^_^

やっぱり(´Д` ) ここの店は遠慮しまーす╭(๑¯⌓¯๑)╮