胡瓜ボート♡|なっちゃんさん

手料理

2013/08/12
1,777

胡瓜ボート♡

レシピ

材料・調味料 (2 人分)

胡瓜: 2本

茄子: 1本

みょうが: 1本

大葉: 2枚

白だし: 少々

おろししょうが: 適量

しらす: お好みで

作り方

1: 胡瓜を板ずりして水で流し、縦半分に切る。種のところをスプーンで削るようにして取って、器にします。

2: 茄子を薄切りにして塩もみし、しんなりしたら洗ってギュッと絞る。微塵切りのみょうがと合わせて、おろししょうがと、白だしをほんの少し入れて混ぜる。

3: 胡瓜の器に2を乗せ、しらすを乗せたら、千切りの大葉を散らして完成♪

ポイント

白だしは、ほんの少しで(*^^*)
胡瓜は長さ3等分くらいに切ってあります♪

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: なっちゃん

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