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手料理
- 2022/02/14
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大豆のお肉ニラ麻婆豆腐
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 大豆のお肉は浸るくらいのお湯で3分戻し水気を切る。
豆腐も熱湯で下茹でしてザルにあげる。
- 2
- フライパンにごま油、みじん切りしたニンニク、生姜、長ネギを入れて火にかけ
香りがしてきたら大豆のお肉も入れて炒める。
(今回は椎茸みじん切りも入れました。)
- 3
- ○を入れて味を染み込ませていく。
豆腐も加えて一煮立ちさせたら水溶き片栗粉でとろみをつける。
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