ニラのもちもち焼きwith五目ごはん

食養料理の中で、子供が好きでよく食べてくれるごはん。明日からおばあちゃん家へ旅立つので、頑張った。
この２つは料理本見ないで作れるようになってきた😂

#土鍋ごはん
#炊き込みご飯
#五目ご飯
#ニラチヂミ
#粗食

油でじっくり炒めたにんじんを、15〜20分くらい弱火でひたひたの水や出汁でじっくり煮詰めると、びっくりするくらい甘くなる事が判明💡(別の料理でも、何度やってもそうなる)

私の料理は基本砂糖入れないので、たまに白砂糖の代わりに粗糖使うとやたらウケがいいのだけど😂、

でも、素材の甘みだけでこんなに甘くなるなら粗糖すらいらないなぁ😚

#若杉ばあちゃん
#食養料理