チキンのワイントマト煮

夕べのカオスから生まれたもの。水を使わず赤ワインとフレッシュトマトで。本当はトマトは湯むきした方がいいのだろうが少しでもゴミを減らすべくと、言い訳か？赤唐辛子とニンニク、クミンシードがきいてスパイシー。これもちょっとカフェ風に盛り付け。何かグリーンのものを添えればよかったね。