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卵L 10個
濃厚牛乳 600ml
生クリーム400ml
クリームチーズ200g
板ゼラチン 10枚
上白糖 200g(カラメル)
300g
マイヤーズラム 大匙3
バニラエッセンス 適宜
150℃で 5分間
110℃で 60分間