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帰りに食べログで星4以上の高坂駅から徒歩5分くらいにある麺屋こばやんに行って来ました!
が!
うーん…なんとも言えないですねぇ(^^;;
豚バラが切らずにべろーんと入ってて、甘辛いタレで焼いてあるのですが…スープに味が流されてる感じで…
唐揚げラーメンってのもあったんですがこれもイマイチ…
油ギトギトでした…
麺とトッピングはいい感じです。
中細ちぢれ麺の茹で加減もちょうど良い!
スープがちょっと微妙でしたねぇ…(^^;;
醤油と味噌なんですけど、後に残る余韻というか、コクというか、深みというか、とにかくそれがなかった