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手料理
- 2016/07/05
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ニクソンロールです。甘辛醤油タレのうなぎ♪とクリチ♪との衝撃の出会いwを楽しんでみてね☆
レシピ
作り方
- 1
- ラップを敷き、その上に海苔を置き、酢飯を敷き詰める。海苔を裏返し、＊を乗せ、ラップで巻く。暫くおいてラップを剥がす(裏巻き寿司)。
- 2
- 別ラップの上に、皮目を下にして鰻を置く。その上に裏巻き寿司を乗せ、鰻を纏わせるようにラップを使って巻く。
- 3
- ラップの両端をきゅっと捻って暫く置き、馴染ませる。ラップごと切り分け、ラップを剥がして盛り付ける。お好みで添付タレをかけてね☆
ポイント
＊鰻は、温かく柔らかい時に成形し、冷めてからラップごと切り分けると、崩れにくく綺麗に仕上がります☆
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ブログにて裏巻きphoto♪♪UP中〜☆
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作ってみま〜す！
まさにアメリカンっ！( *´艸｀)！のお味なのでw。楽しんで貰えたら嬉しい♪♪ですっ☆