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手料理
  • 2015/07/04
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糖質制限の油揚げ餃子(蒸しと焼き)と普通の焼き餃子(白と緑はほうれん草入り)

レシピ
材料・調味料
油揚げ
5枚(10個分)
餃子の皮
30枚
豚挽き肉
150~200g
キャベツ
7~8枚
にら
1わ
こしょう
少々
大さじ1
醤油
大さじ1
ごま油
大さじ1
ゆずポン
適量
ラー油
適量
作り方
0
油揚げは、半分に切る。
1
キャベツはみじん切り、にらは小口切り、大きめのボウルに材料・調味料☆を入れて混ぜる混ぜる。
2
油揚げにタネを入れて、楊子でとめる。
餃子の皮は、普通にタネを入れて形を整える。
3
油揚げ餃子を蒸籠で蒸す。15分くらい。
焼きはごま油をひき、焼き目を両面につけたら、弱火で蒸し焼きにする。
4
餃子の皮の方は、焼き目をつけたら片栗粉のはいった水を適量流し込み蒸し焼きにする。
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糖質制限レシピで、先日から気になっていた油揚げ餃子を作りました。

タネは通常と同じですが、皮の変わりに油揚げに入れて、蒸しと焼きを作りました。
これは違和感なく、美味しく頂けます。
タレはもちろん自家製ゆずポンにラー油をたらして♪

子供たちは、普通の焼き餃子も食べました。
皮は、市販のもので白とほうれん草入の緑です。

数日前に作ったものですが、記録として投稿させて頂きます。
油揚げで餃子、これまた目からウロコだわー💕💕皮が足りなくなった時にも代用技でいいね😊
皮もなんてヘルシーな✨✨自家製ゆずポンで食べたらさぞかし美味しかっただろうなぁと妄想だわ😍
ゆっこ から 咲きちゃん
咲きちゃん、こんにちは♪

私も、こんなの美味しいのか?と思いきや、これがなかなかイケる。
いくらでも、食べられちゃうわ♪
夜は、蒸しで、翌日朝にお弁当に焼きました。
タレは、間違いなくウマウマでした。
ゆっこちゃん、お久しぶり~(*´∇`*)
元気ですか?

糖質制限レシピで見つけて、気になってどんなものか?作ってみたら、パクパク食べれる食べれる♪

お義母様、癌と糖尿病は辛いね。
糖質オフは、効果的のようだけど、他にも伝えたいものがあるよ。
連絡取れないかしら~?
なるほど〜! 小麦粉で作った皮の代わりに油揚げを使うんですね〜😄
ウチもなるべく糖質減らしたいので勉強になります!
ナント!油揚げで餃子!!
これは良いですね〜👍
皮で包むのも省けるし、ヘルシーだし、良い事だらけだ〜*\(^o^)/*
えーっっっ❗️
油揚げ使うんですかっ!
びっくりしました😳
コロッケならつくったことあるんですけど、餃子なの⁈
良いですね!
これは真似させてもらいたいです😍
ゆっこ から まちまちこ
まちこちゃん、そうなのよ。
糖質制限も毎日は出来ないけど、意識していくといいかな?と思うよ。
糖質制限関係なく、油揚げや豆腐や厚揚げが常に冷蔵庫に常備になりましたよ。
ゆっこ から ゆぅみん
ゆぅみんちゃん、油揚げ餃子美味しいよ♪

タネが沢山入って、ボリューミーです。
ヘルシー、美味しいよ~(*´∇`*)
ゆっこ から かずきっちん
かずさん、こんばんは♪

そうなんです。
油揚げ、半分に切ってタネも結構入れられちゃう♪
糖質制限は、使える食材が決まっているので、肉や魚や卵などタンパク質と油脂とかはOKなんだけど、NG食材が多いので、きょうは餃子になりました。\(^o^)/
ゆっこちゃ~ん♪
なんと!油揚げを餃子の皮代わりにするとは!めっちゃいいアイデアだねd(⌒ー⌒)!
具も沢山入るし、包む手間も省けてヘルシーなんて~(*´ー`*人)
私も今度作ってみよ♡
ゆっこちゃん、おはよう*\(^o^)/*
餃子も油揚げで作れちゃうんだね💕
これは、ヘルシーだし、いいねー*\(^o^)/*
タネも大豆とかにしちゃうのもいいかもね(o^^o)
ほうれん草入りの皮って売ってるの?
ゆっこ から maichyo
まいちゃん、おはよう♪

油揚げ餃子は、糖質制限のレシピでは人気だったから、初めて作ってみたよ。考えるより作って食べたら、目からウロコよ☆
ゆっこ から くみさん
くみさん、おはよう♪

餃子もね。油揚げに入れてしまいました。
中までちゃんと火が通るのか?心配で、蒸しから作り、翌日焼きも作りました。焼きは、水を入れないので、焼き目をつけたら、蓋をして弱火で蒸し焼きにしました。
ほうれん草入の皮は、シュガーレディーで注文して買いました。
ほうれん草入りも気になるし、お揚げさんバージョンも気になるし♡
このスナップ気になるとこいっぱいでヨダレがヘ(゚▽、゚*)ノ ジュル♪
キレイに羽ついてるし、餃子上手に焼けて羨ましい〜😍
ゆっこ から ゆりえ
ゆりえさん、こんばんは♪

ゆりえさんなら、餃子の皮から作れるでしょう~(*´∇`*)
グリーンは、パスタも餃子の皮も綺麗ですね。あんまり味はしないかも!?
お揚げの餃子も意外に美味しいよ。
羽根つきになってたかな?
餃子も、滅多にやらないからその時勝負だよ~\(^o^)/
油揚げ餃子、気になる〜😌
弱火で蓋をして蒸し焼きね😉
油揚げがカリカリするのかな?
糖質制限食だけど、これは🍺が欲しいよー😋
ゆっこ から まるま
まるまさん、油揚げ餃子思いもかけないレシピですが、食べるといくらでもいけちゃいます♪
普通の餃子は、皮がおおいけど、こちらはタネが多めです。(≧∇≦)
カリカリまではいかないけど、やろうと思えば出来るかも~(*´∇`*)
これには、糖質0ビールを☆
ゆっこちゃん〜油揚げ餃子美味しそう💕💕💕
食べ過ぎ注意だね!笑
ゆっこ から ともきーた (伊藤 智子)
Tomokoさん、油揚げ餃子美味しいよ。
具がたくさん食べられてヘルシーだよ。
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