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手料理
- 2024/07/22
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暑い夏に敢えての肉まん♨︎🔥
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あちあちの肉まんに香酢をつけて
うまー！
肉まんの具は粗挽きの豚ひき肉、
玉ねぎ1/4個分のみじん切り、生姜チューブ2cm
、ネギ、酒、胡椒、中華たまり醤油、紹興酒、胡麻油。
お肉に調味料を塗す感じで混ぜて包みました。
成形は安定のヘタクソ具合だけど、
練り練りしてないざっくり混ぜのお肉が
出来上がったら肉感あって良い感じです。
実はこの写真には入っていないけど
香酢に麻辣醬を少し加えると
爽やかなピリ辛が足されて旨さ倍増でした！
#おいしい世界ごはんパートナー
#ユウキ食品
#肉まん