古尾谷りかこさんの料理 豆腐のチーズ大葉はさみ揚げ

揚げ焼きだけど、そもそも凍り豆腐なのでギルトフリーメニュー🎵
さらに、衣の小麦粉の半量を大豆粉に。

挟んだチーズ、先日のフォンデュ用の余り。
加熱前は粘土みたいに好きな形に成形出来るから、とても便利と言うことを発見(笑)

イチ師匠のところで、味の道という言葉になるほど！と思い、いつもはパセリを混ぜるタルタルに大きめに刻んだ大葉。
豆腐に挟んだのが大葉だから！
え？こういうことじゃない？？💦
もしこれをイチ師匠がご覧になったら判定を😅
あ、衣のパン粉にパルメザンチーズを混ぜるのも味の道？
さすがりかこちゃん☺️💓

で、結果、とってもいい感じに出来たんだけど😋
見た目豆腐じゃないみたいだし、食べたらヘルシー感満載なのに食べごたえ十分だし💖
ひとつ！！
りかこちゃんのお料理で、かかってる茶色い液体は何？
ソース？かな？？
私、自分の分はもううっかり食べちゃったけど、コレかけたらきっともっと美味しいから、娘にはかけてやろうと思いまして！
まだ寝てるから(笑)

りかこちゃん、今日もありがとう❣️

#凍り豆腐#豆腐#挟み揚げ#チーズ#大葉#タルタルソース#大豆粉#ギルトフリー

チーズのとろりんちょ具合がとっても美味しそう!!
凍り豆腐　どうだったかな?
娘ちゃんも美味しく食べられると良いなぁ♡

そうそう!茶色のはソースだよ
タルタルとソースの組合せが好きだー🙆

いつもありがとう(*˘︶˘*).｡*♥

ちゃん✨
あ！やっぱりソース？
だろうなぁって、娘のはかけてやったら
美味しーい💓って！
だろうね、タルタルソースとソースいいよねー😆
ソースかけず食べちゃった私、残念🙃

凍り豆腐、便利だし、ヘルシーだし🎵
教えてもらって良かった‼️
ありがとー🥰

そう言って貰えて私も嬉しー🎶
こちらこそありがとうだよ!✨
私も今度　大豆粉でやってみるね〜

✨
まめころちゃん❣️😃
釣りから帰ってバタバタしてて申し訳ない。やっと落ち着いた。😄

味の道、僕は料理人の野崎さんに教わりました。食材に下味付けてメインの調味料に馴染ませる。😉

大葉使い、お見事です❣️😄
食材同士が馴染むと一体感が出て美味しいでしょ。素晴らしい❣️オレより上手やん。😉✨👍

りかこちゃんも密かに上手だからね❣️僕も勉強させて貰ってます。
たまには遊びに行ってみようかな？😆✨💛←随分ご無沙汰なイチです。😅💦

まめころちゃん、ありがとね❣️遅くなってごめんね、😉✨💛

師匠✨
とんでもない！
なんか催促しちゃってすみません😅💦

やはりそういうことなんですね☺️💕
やったー！当たってた🎯

絵でも見えない下の方で同じ色を使っておくと、絵がまとまるっていうのがあって。
同じだなぁ、面白い❣️

ありがとうございましたー🥰