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  • 2014/04/26
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豆ごはん

レシピ
材料・調味料
2合
さや付きえんどう豆
150g
小1と1/3
作り方
1
えんどう豆をさやから取り出し、さっと洗ってザルにとる。
2
研いだお米と水を普段と同じ割合で炊飯器に入れる。
3
塩とえんどう豆を入れ、軽く混ぜてスイッチを入れて炊く。
ポイント

炊き上がったら蒸らす前にお酒をひと振りして蒸らすと風味がよくなるらしい。

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