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手料理
- 2013/03/19
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自家製マスタード
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- マスタードシードをすり鉢でする。
- 2
- 煮沸したビンにいれ、白ワインをシードひたひたまで注ぎ、一晩置く。
- 3
- 塩を入れて混ぜる。
- 4
- 米酢とりんごジュースを1:1で混ぜ合わせたものをシードひたひたまで注ぐ。
- 5
- マスタードの辛味がでるまで2、3日ほど置く。
ポイント
クックパッドのレシピＩＤ1769588を参考にちょっとアレンジして作りました。
甘味は砂糖やメープルシュガー、アガベシロップやはちみつでも。
入れる時は塩と一緒に加えます。
酢は白ワインビネガーやりんご酢でもＯＫ
おもいのほか簡単にできました♡
もぐもぐ! (89)
リスナップ (7)
いま人気のレシピと料理写真
また可愛い〜
このスナップもいい˚₊*(ˊॢo̶̶̷̤ .̫ o̴̶̷̤ˋॢ)*₊˚
ステキレシピまでついてるぅ
写ってるやつください（笑）
粒つぶの部分ってこと？？すごい！
そして食べてみたいー（≧∇≦）
んふー♡うれしい♡
じゃあおみやげに持ってゆくわ〜
マスタードシードが大量にあるのでなんとかしなきゃと思って…
簡単でしたよ(❁´◡`❁)*✲ﾟ*
市販のものとはやっぱりちょっとちがうけど、なかなかおもしろいかんじにできました⋆›◡ु‹⋆
結構ピリリとしてました
すごーい‼
ﾟ･*:.｡. .｡.:*･( ´∀｀）♡