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トマトソースはすりおろし人参とタマネギみじん切りを炒めたものでホールトマトで軽く煮込みます。
キャベツは千切りにして塩もみして水を絞り、マヨマヨ、酢、レモン、砂糖でコールスローに。
刻んだ余り物の野菜をごま油で炒めて、チキンスープの素で味付けし、溶き卵で完成!
たまにはこんなランチもいいよね?(*ˊᗜˋ)⋆°.♡