ファラフェルのラップサンド

フムスを作るつもりでひよこ豆を買っておいたのだけど、イタリアンパセリをたくさん収穫したので、ファラフェルにしました。ピタパンの代わりに余っていたトルティーヤにレタスと春菊を詰め込む。
揚げてあるせいなのか、けっこう食べ応えありますね。
#中東料理