名糖レモンティーとHMで炊飯器ケーキ

今回は、分量と味のテストを兼ねて、シンプルな材料にしましたが、例えば炊飯器に流し込む前にアーモンドスライスを底に入れるとか、生地に洋酒を入れるとかしてみても美味しいと思います。
今回の出来は、味的にはサッパリして良かったと思います。真ん中にやや生地のトロッとした部分がありますが、気になるようでしたら、水を少し多めにして牛乳を減らすとか、炊飯時間をやや長くすることで解決できそうです。