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レシピ
材料・調味料 (1 人分)
ヤーコン
50g
ヨーグルト
50g
バナナ(りんご 柿など
30g
作り方
1
ヤーコンを洗いスライサー(刺身のつま)でスライスしてプレーンヨーグルト 潰した完熟バナナ(果物)と和える。



ポイント

ヤーコンのクラフトオリゴ糖は乳酸菌のエサとなる。
水に晒したり 長時間加熱が不向きなのでヨーグルトとの生食が効果が出やすい

お腹が緩くなるので 元々ゆるい方は不向き

甘みでフルーツを足していますが
ヤーコン自体は、ナツメに似た味 りんごの甘みを薄くした味です。

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ヤーコンは一時ブームになり
#高血圧 #糖尿病 に効果があると言われた食材です。

見た目に相反して りんごより薄い甘みのシャシャリした歯ごたえがあります。

期待される栄養分はフラフトオリゴ糖
ヨーグルトと食べ合わせる事で効果が出ます。

今回は、食べ易く微量の甘い果物と和えて
食べ易くしてあります。

⚠️お腹の緩くするので 元々ゆるい方には
オススメしません🙅

農家出し👨‍🌾の道の駅や農家市でしか
お目にかからなくなりましたが
捨てがたい食材
好きなんだけど…

お腹緩くなっちゃうの〜😂💦

美味しそう💕✨
佐野未起 から Miki (^_−)−☆
Mikiちゃん❤️ありがとうごさいます😊

善玉菌を活性化する組み合わせにしたので
腸がゆるい方にはオススメしません😅

いつも大雑把な私の仕事にしては
綿密に計量をしてアップしたのは
そのためです。

頑固な方にオススメします💩
ヤーコン、食べたことないです。
オリゴ糖も食べすぎると緩くなるから、一緒なんですね❗️
未起さんって、ホントにいろんなこと知ってますね✨✨
佐野未起 から nononko
nononkoちゃん❤️ありがとうごさいます😊

イヌリンと多いので糖尿 高血圧の方にも有効で
既往症のある方は食べ続けている人もいるかもね
常時ある野菜ではないから 今はスーパーにはならばないですね

ヨーグルトの乳酸菌 それも善玉菌のエサとなるとのことなので腸内環境を整えてくれますね

詰まる女ですもん
ダイエットと詰まるは語るわよぉ〜🤣
未起さんこんにちは!
いつもモグリスありがとうございます😊
最近、近所のスーパーの産直コーナーでヤーコンが大袋に入って投売り状態。私も以前はスライスして酢の物にしてたけどそれ以外の食べ方がわからず、敬遠してました。
そんな効果があるのなら、高血圧の夫に食べさせます。バナナヨーグルトなら食べやすそう❣️試してみます。
佐野未起 から Yu Yu mama
Yu Yu mamaちゃん❤️ありがとうごさいます。

私も日々モグリスのみでごめんね

生食は 少し甘味を感じる程度のシャリシャリ
高血圧ど糖尿の方に有効なイヌリンを含有しています。
このイヌリンは長時間加熱で壊れるので
生食がおススメです。

男性は、サラダに細切りスライサーで混入が無難かも

ヨーグルトや完熟果物には軟化作用があるので
お腹がゆるい方注意してね😅男性はゆるい方が多いから💦
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