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手料理
- 2021/08/12
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液体塩こうじで♪レンジで即席！なすの塩こうじナムル♪
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・なす 2個
・A ごま油 大さじ1
・A 液体塩こうじ 大さじ1/2
・A 鷹の爪（輪切り） ひとつまみ
《作り方》
① なすはヘタを取ってさっと水で洗い、1個ずつラップに包む。電子レンジ（600W）で2分30秒加熱し、すぐに氷水（分量外）にとって冷ます。食べやすい大きさに手で縦に裂く。
② ボウルにAを入れて混ぜる。なすを加えて和え、器に盛る。
《コメント》
電子レンジですぐにできる即席ナムルです♪
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