サツマイモのホースラディッシュポテトサラダ|SHIMAさん

手料理

2015/11/30
7,070

サツマイモのホースラディッシュポテトサラダ

サラダ

レシピ

材料・調味料 (4 人分)

サツマイモ: 中2本

卵: 2個

ハウスホースラディッシュ: 小さじ1

マヨネーズ: 大さじ2

粒マスタード: 小さじ1

塩胡椒: 少々

ブラックオリーブ: 適量

作り方

1: 卵はゆで卵にして粗いみじん切りにする

2: サツマイモは1㎝角にきり茹でて粉ふきいもにする

3: マヨネーズとホースラディッシュをあわせておく

4: ボウルにサツマイモ、茹で卵、マヨネーズとホースラディッシュをあわせたもの、塩胡椒、粒マスタードをいれあえる

5: 器にもり、ブラックオリーブをかざる

ポイント

サツマイモをじゃがいもにかえても！
合わせるワインは白がオススメ

みんなの投稿 (1)

: SHIMA

ほんのりピリッときく西洋ワサビホースラディッシュとサツマイモの甘みが相性抜群

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