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手料理
- 2012/12/23
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常備菜に🌼レンコンの味噌バター炒め
レシピ
作り方
- 1
- レンコンは縦に細切りして水にさらしておく
- 2
- フライパンにサラダ油を少し入れて、レンコンを炒める。レンコンの水切りはしっかりやらなくてOK👌
水はねするから、フライパンが冷たいうちに入れてね。
蓋をして、蒸し焼きに〜。
- 3
- 火がとおったら、味噌とみりんを加えて混ぜる。味噌が溶けないならみずをちょっとだけ入れてね。
味見して、醤油で味を整える。
- 4
- 火を強めにして、味噌がちょっと色づいて香ばしい匂いになったら、火を止めてバターをひとかけ入れて完成〜
ポイント
☆バターはちょっとで大丈夫、最後に入れるので、ちょっとだけでも香りとコクがでます。
☆味噌がちょっと焦げた感じが美味しい😄
もぐもぐ! (93)
リスナップ (3)
いま人気のレシピと料理写真
昨日疲れてUPしなかったので😅
うちも今日はクリスマス料理の予定✨
何作るかまだ決めてない〜😆
SD眺めながら考えてたら、目移りしちゃって余計悩むわ😱
みんなの料理すごいから、悩むよね💦 うちも、明日予定。
てか、れんこんにバター醤油いいね〜 やってみなきゃだわ😊
買い物に行ってからメニュー決めようと出かけたけど、なんか野菜がびっくりするくらい高くてたいしたもの買わなかった💧
一応ケーキ仕込み中だけど、あとは適当なものになりそうです😅
レンコン好きとしてはたまらんっ！
この味付けはした事ないから今度作ってみる～っ💕
旦那はあまりレンコン好きじゃないけど、甘めの味噌味でちょっとバターのコクが加わると食べてくれるのよ😁お試しください〜✨
リスナもぁㇼゕ̎と੭່ごㄜ¨ぃまਭෆ❛ั◡❛ัෆ✩⃛*⁎