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手料理
  • 2017/02/23
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えきしおと高野豆腐でむっちりハンバーグ

レシピ
ポイント

普段のハンバーグのタネにえきしおと、パン粉の代わりに高野豆腐のすりおろしを入れるだけ〜。
ソースはレモン汁➕えきしお➕醤油で。隠し味に砂糖少々入れたもので食べました。
私は焼く時、片面ひっくり返したらお酒を振ってフライパンに蓋をして蒸し焼きにしてます。ふっくら〜✨

みんなの投稿 (36)
こんにちは❗️昨日は全然徘徊しておりませんので今日これから見に行きます。
先日のアップにはたくさんコメントありがとうございます😊
無理せずやってこうと思いますのでよろしくお願いします。
今日は昨日作ったハンバーグです。豚ひき肉100パーセントで、具は玉ねぎ、人参、エノキ、ピーマンを入れました。
味付けはえきしお、胡椒で。卵と高野豆腐のすりおろしを入れたら焼いたらふっくらむっちりしたハンバーグになりとても美味しかったです✨✨😊
こちらもだいぶあったかくなってきてそろそろ春が来そうかなという感じです。
では今日もお疲れ様でした。
咲きちゃん💖

パン粉のかわりに高野豆腐スリスリするのね〜♪

今度ハンバーグ作るときやってみるね💖
咲きちゃーん(๑>◡<๑)💕
おつかれちゃん。。 😊💪✨

ヘルシーな…
咲きちゃんらしいハンバーグね😋
サッパリ食べれて美味しそう⤴︎
具をカサ増しすると〜
結果美味しくなるよねー😍🎵
パン粉のかわりに…
高野豆腐をすりすり…✨
😌💭咲きちゃんらしいやぁ⤴︎
ハンバーグ最近作ってないかも〜
食べたくなるよ〜😋👍💕

ゆっくりだけど…
春も来てるよねー🌸^^✋🌸
咲きちゃん から ともきーた (伊藤 智子)
智ちゃんやほー❣️
そーなの、パン粉の代わりに高野豆腐、色んな人アップしてるけど、水分吸ってくれるせいかもっちり食感よ👌
見にきてくれてありがとう😊
咲きちゃん から こずえ⑅◡̈*
こずちゃん、野菜の方が多いのでは?ってくらい具沢山にしちゃったわ😂
旦那のお弁当に入れたけどハンバーグおいしい❣️ってメール来た😂よかったー。
高野豆腐もえきしおもたくさんの方がやってるテクニックなんだけど、この2つが合わさるとよりふっくらむっちりになる感じがするよ⤴︎
ハンバーグ無性に食べたくなるよね😚
見にきてくれてありがとう😊
咲きちゃーん💕
お疲れさまー(*´˘`*)♡

ふつくらしてるのわかるー😋
私、ハンバーグしょっちゅうつくってるんだけど苦手なの😓
今度高野豆腐とえきしおで作ってみるね!
私も咲きちゃんとほぼ同じ具で、たまに旦那さんに入れすぎるとダメだしされます😂
こんばんは~(^^)

え~ 高野豆腐煮たのはスポンジみたいで😂苦手なんだけど。😹笑

こんな風に パン粉の代わりに使ったら
ヘルシーだし いいね!😃💗

高野豆腐買ったこと無かったけど
買いたくなったよ。😆(笑)

ハンバーグ作る時はやってみるね。
ヽ(^○^)ノ💜 美味しそう‼
咲きちゃん から カタツムリ
カタツムリちゃんこんばんは!
なんでかわからんけど、えきしお入れるとそのおかげなのかふっくらぷっくりの可愛いハンバーグになるんだよね❗️あんな芸術的なスイーツ作るカタツムリちゃんがハンバーグ苦手なんて信じられんよー😲
具をたくさん入れると食感もいいし、なんとなくヘルシー感出ていいよね😚
確かに入れすぎると旦那さん、ハンバーグかよってなるよね(笑)
良かったら今度お試ししてみてね⤴︎
いつもありがとう😊
咲きちゃん から ☆Yumi☆
ゆみちゃんこんばんは❗️
私も煮物の高野豆腐はあんまり好きではない(笑)
パン粉がわりにサクサクおろしてやると糖質も低くなるし、水分吸ってくれるからむっちりするんだよ。
えきしおも高野豆腐入れるのも、どちらもSDのたくさんの方がやってるよね😊
良かったらお試ししてみてね〜✨✨
いつもありがとう😊
豚ひき肉のハンバーグは作るけど、高野豆腐でふんわりさせるのね❣️
液塩ないから普通の塩麹でも出来るかな〜⁇
お野菜も沢山入ってて美味しそう😍
こんな感じのハンバーグ大好きです❤️
咲きちゃん から ba.a.ba_キッチン
ままちゃん、そーなの。高野豆腐すりおろして入れると、水分含むのかむっちりするんだよ。仕上がりもふっくらして何だか可愛くなるの😊
野菜たくさん入れたらまさに家庭のハンバーグって感じよね😂しかも豚だし。
見にきてくれてコメントもありがとう💕💕
高野豆腐のすりおろし❣️そう言えば聞いた事あった!試した事は 、多分ない、かな💦🙄曖昧😂

野菜たっぷりヘルシーで 体も喜ぶね😊💕ふっくら美味しそう😊💕
咲きちゃん から とも
ともちゃん、高野豆腐すりおろしを入れるテクニックはSD内で結構見ていて、それにえきしお入れて見たらふっくらぷっくりのむっちり食感になって美味しかったよ💕
野菜たくさん入れたがりだからさー(笑)
いつも見にきてくれてありがとうね😊
うちも昨日は人参バーグだったよ~😄
そして、うちはパン粉がなかったから、食パンのストックをフープロガーしたんだよね😂
咲きちゃんは高野豆腐すりすりとは女子力&ヘルシー力高えぇわ👌😆
ハンバーグにえきしお入れるとふっくら仕上がるよね👍
高野豆腐でむっちりなのも試してみたいな😊
咲き😚⚡️ちゃ〜ん💕

4時間前にアップ⤴️して
もうつくフォトあるって
どんだけ⤴️お主😚人気なんじゃ
😱😰😆✨

むっちりハンバーグ🍪
宮崎美子の太ももより
むっちりしておるのか😳✨←真顔
😂😂😂

高野豆腐入れるの見たこと
あったけど、えきしおとの合わせで
しっとりジューシーで
お野菜モリモリ
メッチャ美味しそうじゃ😋✨

チン👃⤴️💕
お弁当🍱の感想を送ってくるとは
嫁😚がかなり怖いからではないん
じゃよね😱😆
咲きちゃん から 真希
真希ちゃん、おぉ、あのうんまい人参バーグだったん?食べたいなぁ💕💕
真希ちゃんちはパンも焼くからパン粉すぐ作れるからいいよね👍
うち、ストックすらないから、、(笑)
えきしおのパワーまざまざと見せつけられるふっくら加減になったよ⤴︎
高野豆腐入れるとむっちりなってこれまた美味しかったわ💕
見にきてくれてありがとうね😊
咲きちゃん から ボンバー
ぼん💣ちゃん、カタツムリちゃんが即反応して作ってくれたの😂
材料もレシピもなく、ポイントだけだから作りやすいんだよきっと😂
おいっ、宮崎美子といえばむっちりじゃが、、美子の方がむっちりしてるのかもしれん😂
高野豆腐はSDの皆さんやっているから特に珍しい技ではないかもだけど、えきしおに高野豆腐でヘルシーに仕上げたつもりじゃ💪💪💪
お主はアルツハイマーの検査、、じゃなくて健康診断は行ってきたのかー?😚→地味に心配顔
チン⤴︎はいつも美味しかった時はメールを送ってくれる優しい夫じゃぞ😚羨ましいじゃろ🤘
見にきてくれてあんがとちゃーん👻
咲きちゃん( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛こんばんは🙌
コレ作りたい😽💕栄養アップのハンバーグで、お弁当にも良いね👍レシピ見て、つくフォトあったし😂アレ?誰のレシピなんだっけ🙄って一瞬考えたわ😂カタツムリさん早すぎやわ😂😂😂

咲きちゃん( ´͈ ᗨ `͈ )◞♡⃛今日もお疲れ様😽💕
咲きちゃん から じゅんけ
じゅんけちゃんこんばんは❣️
めっちゃ最速のつくフォト来たわ😂(笑)
旦那のお弁当にはケチャップとソースのミックスソースをたっぷり付けて入れたんだけど美味しいってメールきたよ❗️
えきしおに高野豆腐だからヘルシー感もありなのも気に入ってるよ⤴︎
見にきてくれてありがとう⤴︎😊
みったん から 咲きちゃん
私もパン粉の代わりにいつもほぼ高野豆腐使ってます~。
フライも体外高野豆腐
いつもすりおろして使ってたけど高野豆腐の粉が売ってた‼から今度買ってみようかと…
小柄なボディだけど、ムッチリなのね😍 ←オッサンか😅

高野豆腐をそのまますりおろすの❓ それはアイデアね🤗
パン粉より高野豆腐の方が水分含みそうだもんねー✨
しかもパン粉よりヘルシー💕
私も高野豆腐使いのハンバーグは見たことあったけど、まだ作ったことないんだー💦🙏
今度やってみよー٩(๑ˆОˆ๑)۶
てか、もうつくフォトある!早っ!!😂👍✨
咲きちゃん から みったん
みったんおはよー❣️
だよね、みったんそうだったよな。かずちゃんも、、と思いながらアップしたの。高野豆腐の粉なんて売ってるんだね❗️それは便利だなー✨✨探してみよ。
見にきてくれてありがとう😊
咲きちゃん から izoom
izoomちゃん、オッさんか😂😂😂
むっちり宮崎美子だよ😂
そーそー、高野豆腐をそのまますりおろして入れるだけ、というかボウルの上ですりおろしながら入れちゃう(笑)
水分含んでむっちりするから美味しいよ💕
いつもありがとう😊
咲きちゃん から めぐチー🌿
めぐぴょん、おはよー😊
そーなの、パン粉よりヘルシーで糖質オフ出来るし、むっちりふっくらするよ✨✨
余ってる高野豆腐があれば是非⤴︎💕
そーそー、カタツムリちゃんが即つくフォトしてくれたの😂
カタツムリちゃんのもふっくら美味しそうだったわー✨✨
見にきてくれてありがとうね😊
咲きちゃん から ba.a.ba_キッチン
質問に答えてなかったね💦えきしおなかったら塩麹でも大丈夫かと思うよ⤴︎麹活で👍
桜央里 から 咲きちゃん
咲きちゃーん(*´▽`*)

ハンバーグ美味しそう〜( ́•ૢ⌔•ૢ ̀)♡

高野豆腐のすりおろしを小麦粉やパン粉がわりにした事あったけど、、こうしてハンバーグに入れるのもふっくらしていいんだね(๑ᐢꇴᐢ๑)

流石*。٩(ˊvˋ*)و✧*。

やっぱりふっくらむっちりのハンバーグって美味しいよね゚+.゚(´▽`人)゚+.゚

こんど、作ってみたいです🤗💕💕💕
咲きちゃん から 桜央里
桜央里ちゃん、こんばんは❗️
そーそー、パン粉がわりの高野豆腐やで👍
ほんと、ふっくらして美味しいんだよね⤴︎むっちり食感もまた気に入ったよ👍👍
嬉しいコメントありがとうね💕💕
チョッパー&ホヌ から 咲きちゃん
咲きちゃ〜〜ん

☆(*Ü*)٥hayoϋ☆😙

具沢山でのハンバーグに高野豆腐のすりおろし('∇^d) ナイス☆!!🤗👍🏼
ふっくら感増してメッチャ美味しそうやな〜〜٩(๛ơ ﻌơ)۶♥

高野豆腐のすりおろし!
私も随分前に何かで使ったんだけど🤔💦
忘れちまったわ〜〜😂(笑)
咲きちゃん から チョッパー&ホヌ
チョッパーちゃんこちらもありがとう😊
そーなの、高野豆腐にえきしおのせいかすごいぷっくり仕上がって可愛い形に出来上がったわ⤴︎て、チョッパーちゃん麹苦手なんやもんね💦
高野豆腐のテクニックは皆さんやってるけど、水分すうせいかむっちりして美味しいよ😚
お野菜たっぷりでつなぎが高野豆腐!
めちゃヘルシーだし、味付けもえきしおと胡椒だけとはシンプルだね〜😊
ソースもサッパリ和風な感じですごく美味しそう😊😊
咲きちゃん から まるま
まるちゃんこちらにもありがとう❣️
そーなの、めっちゃシンプル。
私はさっぱりレモンソースで頂いたけどチン⤴︎はケチャップソースだったわ😂
ことり* から 咲きちゃん
高野豆腐をパン粉の代わりに入れてあるんだね‼ヘルシーだし、栄養もアップしていいね~(о´∀`о)💕

お酒で蒸し焼きにしているのもナイスアイデア💕早速取り入れさせてもらおう🎵
いいこと教えてもらえたなぁ😆💕

これからも咲きちゃんの投稿楽しみにしているね💕🙌
咲きちゃん から ことり*
ことりちゃん、こちらにもありがとう😊
そーなの、高野豆腐でふっくらおいしく出来たよ💕
お酒で蒸し焼き、よくやるけど柔らかく仕上がるしオススメだから、通常のハンバーグでもお試しあれ⤴︎
いつも励みになるコメントをほんとにありがとう❣️
ばろん から 咲きちゃん
咲きちゃ〜ん💕

おっはよー(♡´ ˘ `♡)

今朝も見に来てくれて嬉しいよ~😘
この間はたくさんのŧ‹"ŧ‹"(≧ч≦)ŧ‹"ŧ‹"もほんとありがとね😘
こちらこそ、かなりのおまとめになっちゃって、ほんとごめんだよ
m(。>__<。)m💧
こちらのえきしお使いのハンバーグもふっくらしてとっても美味しそう~(๑›‿‹๑)❤️
私も高野豆腐、戻して刻んで入れる事もあるけど、すりおろしもいいねー👍💓
高野豆腐でヘルシー、野菜も入って身体にも嬉しいね😊
晩ご飯やお弁当にもなるひと皿だね💕
私も今度作ってみるね👍
咲きちゃん から ばろん
ばろんちゃんおはよ〜!無言もぐごめんね🙏
ただいま出張中でバタバタしております💦
えきしおと高野豆腐でぷっくり仕上がって感激だったよ⤴︎
パン粉入れないとグルテンフリーになっていいんだよね👍
たくさん見にきてくれてありがとう😊✨💕
もぐもぐ! (213)
リスナップ (66)