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手料理
- 2016/03/07
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あんかけ大根ステーキ
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 大根は5～7mm幅の輪切りにする。
ブロッコリーは1cm大に切る。
むきえびも1cm大に切る。
- 2
- フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、
大根を並べて塩をふり、両面こんがりとするまで弱火で焼き、皿に盛る。
- 3
- ②のフライパンにサラダ油小さじ2を足し、ブロッコリー、むきえびを入れ
中火で焼く。
☆を加え、煮立ったら同量の水で
溶いた片栗粉を回しかけ、トロミが
付いたら②にかけ、黒胡椒をふって
出来上がり!!
もぐもぐ! (160)
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