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手料理
- 2014/04/07
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レーズンパウンドケーキです。クリチ入りでバター・砂糖控えめ♪栄養価の高い贅沢な１品☆
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 予熱170度40分にセット。＊を合わせる。レーズンの水気を拭き＊にまぶす。クリチとバターをボウルに入れる。
- 2
- 泡立て器でクリーム状にし、何回かに分けながら、砂糖→卵→レモン汁の順に入れ混ぜる。＊をふるいながら入れる。
- 3
- さっくり混ぜ、途中ふるいに残ったレーズンも入れ、粉っぽさがなくなれば型に入れ、アーモンドを飾り中段で焼く☆
ポイント
＊18×8のパウンド型使用。内側にクッキングシートを敷いてね☆
＊レーズンはラム酒で戻しても☆小麦粉をまぶすと焼いた時底に沈まないのです☆
＊焼けたらすぐ型から出し、粗熱がとれたらラップで包み冷まします☆
＊クリチ無しでバター120gでも☆
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今週も始まっちゃいましたね～(*≧∀≦*)
はりきっていきましょー！
はーい(*￣∇￣)ノ
と自分に言い聞かせるポッポなのでした…
今朝は何処もお天気が良さそうで♪太陽からエネルギーをもらって、もちろん♪いっぱい食べてw今週も楽しくいきましょうっ☆ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ☆