• お気に入り
  • 133もぐもぐ!
  • 24リスナップ
レシピ
作り方
1
15cm型
クリームチーズ220g (200gでOKです)
生クリーム 100ml
卵 M玉 2個
てんさい糖 60g(きび糖、グラニュー糖など)
薄力粉 大さじ 1

※柔らか仕上げにしたかったのでクリームチーズ220gですが、200gでOKです·͜·♡
2
下準備𓂃◌𓈒𓐍
・オープンを230度に温める。
・クリームチーズは室温に戻すか耐熱性のボールに入れてふんわりラップして500wで30秒程温めて、その後15秒ずつ様子を見ながら温めて常温に戻す。(⚠️溶かしすぎたり、一気に温めて爆発しない様に気をつける。ボールを回転させたり、上下ひっくり返すと満遍なく柔らかくなる。)

・卵を溶いておく。

・オーブンシートを型よりひと回り大きくカットしたら、クシャっと丸めて水に濡らす。水気を絞ったら型に沿って敷く。
3
・クリームチーズをホイッパーでよく混ぜて滑らかになったら砂糖を加えさらによく混ぜる。
・溶き卵を3回に分けて加え、都度よく混ぜる。
・薄力粉を一度に入れて混ぜる。
・生クリームは少しずつ加えながらよくかき混ぜる。
・型に長しいれたら、た230度に予熱したオーブンに入れて25分~30分ほど焼く。
・焼きあがったら粗熱がとれるまで置く。
・粗熱が取れたら冷蔵庫で半日~1晩冷やす。(お好みで)
ポイント

・ダマにならないようにシッカリ混ぜる。
・焼き時間や温度は機種により調整して下さい。

みんなの投稿 (11)
チーズケーキのリクエスト貰ったけど、食べたいチーズケーキが違う父と娘。

譲って貰った父と、大人な対応の娘。

そして、オーブンシートの敷きこみが雑な母。

目ためはアレですが、しっとり濃厚なバスチーでした·͜·♡

#スイーツ#ケーキ#チーズケーキ#バスクチーズケーキ#クリームチーズ#ホームメイド#手作りケーキ
はるちゃん🎶おはよー😊

しっかり焼き目で美味しそうなバスクチーズケーキ✨✨

旦那さん、チーズケーキの違いがわかってるなんて、スイーツ好きだね👍👍

我が家の夫は、かろうじてチーズケーキだと判別出来ても、チーズケーキの種類の違いは絶対分からないと思う🤣笑
はるちゃんおはよー✨

いい色に焼けた
バスクチーズケーキ
めっちゃ美味しそう😍😍😍

旦那様のリクエストだったのね~✨
喜んだでしょ~??
(*´罒`*)♥ニヒヒ
娘ちゃんに譲ってもらって
良かったね😊😊😊(* ´艸`)クスクス
はるち- ̗̀ ☺︎ ̖́- から めいめい
晩酌後に甘い物を欲するコドナ夫だから😂
わかると言っても、わたしが作る数少ないものだけなの(*´ `*)

夫はしっとり柔らかめ好きで、娘はズッシリ少し固めなベイクドチーズが好きだから分かれちゃうんだょね😅

めいめいちゃん来てくれて どうもありがとう·͜·♡
からちゃん、お疲れー🍻

美味しそうって言って貰えて嬉しい♡
クッキングシートの敷きこみが雑だから、焼き上がりが綺麗じゃないけど、味は美味しかったー(∩ˊᵕˋ∩)・*

喜こんでた😄娘がチーズケーキ食べたいって言い出したのに、譲って貰ってなんだかねぇ。大人気ないょね😅

からちゃん、いつも嬉しいコメントありがとう·͜·♡
はるちゃん
私も作ろうか迷ってたー‼️

凄く綺麗で美味しそう

私にも作ってー

あ~💧家が近かったらピンポーンしちゃって
『写真見たけど、またある?』て押し掛けちゃう🎵

ん~😍食べたい
はるちちゃん❤️
お久しぶりで〜ごめんね💦
トーフミート賞おめでとう🎉
嬉しいね😊

🤭
大人に対応🤭娘ちゃん優しいね〜😊
優しいはるちちゃんの娘だもん💖

お店みたいなバスチー💖
めっちゃめっちゃ美味しそー😋💕
はるち- ̗̀ ☺︎ ̖́- から ナオミ
ナオちゃん 嬉しいコメントありがとう💕

気にする時はめちゃくちゃ細かいのに、まぁいいっかモードな時は、びっくりするくらい大雑把な人間だから、こんな風にフチが欠けたしちゃうんだよね(≧∇≦)ヒャヒャ

わたしも近所だったら、毎日ナオちゃんちお皿持って押しかけてるし、アレ食べたーい!
作って〜♡⃛なんて図々しく 言ってるなぁ😆
ナオちゃん優しいから作ってくれるんだろうなぁ( *´ `)
バスクチーズケーキが美味しそうに出来上がったね!
はるちさんのを見たらめっちゃ食べたくなったよ!

クリームチーズあるから作れるかな🙄

旦那様、バスクチーズケーキが食べたかったのね🤭
娘ちゃんは何だったのかな?
はるち- ̗̀ ☺︎ ̖́- から こずりん
こずりんちゃん お久しぶりんちょ♡
全然だょ(*´˘`*) わたしもお久しぶりな時よくあんもん♡ マイペースに楽しもう💕

わーい♡⃛コメントもどうもありがとう·͜·♡
嬉しい💕 トーフミートも頂いちゃって(-´∀`-)助かるー♡⃛

ほんとにねぇ、何方オトナだけどパパがワガママ許して貰った感じで😅
娘いわく、「チーズケーキはどれも好きだからいいよ」って、オトナ対応。優しいけど、サッパリしてると言うか割りとクールな照れ屋さんだょね😁

ちょっの欠けてるけど、美味しそうって言って貰えて嬉しい♡⃛
来てくれありがとう·͜·♡
はるち- ̗̀ ☺︎ ̖́- から まなまな♡
まなちゃん ありがとう·͜·♡

ただ、わたし割り化し大雑把なヤツでペーパーの敷きこみとか丁寧じゃないから 欠けちゃったりするんだょね😅

同じ焼きでも、タイプ違いでパパはしっとり柔らかな感じを欲したんだけど、娘は基本、ずっしりと食べ応えのあるベイクドチーズが好きなんだょね😊

わたしもレアよりベイクの方が好きだけど、チーズケーキ専門店行くと選べなくて注文するまでが長くて、娘に叱られちゃう(*≧艸≦)

まなちゃんの作る料理もスイーツも本当に綺麗で丁寧だし、盛り付け方も大好きᥫᩣ ̖́-
スゴいなって思うし、こういう風に作れたらいいなって憧れてる✨(´˘`*)
もぐもぐ! (133)
リスナップ (24)