ブリカマ塩焼き

魚屋さんでブリカマを買ってきました。塩を振って数時間おいて、キッチンペーパーで拭き取り、酒とさらに塩を振り、ココット皿にのせ、魚焼きグリルで12分焼きました！表面はパリっと、中はふわっとさして美味しかったです。大きくて1人で食べるのはシンドイです😊