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手料理
- 2022/07/18
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ホタテ貝柱と長ネギの卵炒め
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香味ペースト、卵、沖アミ、長ねぎみじんぎり、日本酒と混ぜ混ぜしてスクランブルエッグにして焼いた長ネギとほたて貝柱（生）と合わせました。ホタテはほんのり火入れする程度でプリプリ。焼いた長ネギは甘くてとっても美味しかった。
香味ペーストと日本酒、最後に香り付けの醤油を少々。これだけで充分美味しかった！
#香味ペースト
#ほたて