舞茸がいいダシになります。野菜は好きなものでいいです。豚肉も一緒にしゃぶしゃぶすると、更に美味しいです(お店では一緒にしてました)
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以前、お店で食べたのが美味しくて真似してみました。最後はおじやで‼︎