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手料理
- 2019/04/15
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カラフル♡たっぷりお野菜のオイスターソース卵炒め。
レシピ
材料・調味料 (2 人分)
作り方
- 1
- キャベツは手でちぎり、にんじんは細切りにしておく。
にんにくの芽は3〜4cm幅に切っておき、カニカマは割いておく。
- 2
- フライパンにゴマ油(分量外)を入れ、にんじん、にんにくの芽、えのきの順に炒めていく。
- 3
- 火が通ったらキャベツともやし、カニカマを入れて炒める。
- 4
- 少ししんなりしたらお野菜を端に寄せ、卵を割り入れて溶きほぐしながら、ふんわり卵を作る。
- 5
- 卵がある程度固まってきたら、◯を全体に加えて炒め合わせる。
- 6
- 調味料が回ったらお皿に移して出来上がり。
もぐもぐ! (183)
リスナップ (2)
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今日のお昼ごはんは、お野菜のオイスターソース卵炒めにしました。
お野菜は冷蔵庫の残りお野菜でOK！
簡単でシンプルな味付けですが素材の旨味が引き出されて、濃ゆく感じるくらい♩
お野菜のシャキシャキ感と卵のトロッと感をを残すのがおいしさの秘訣です◡̈⃝*
わざわざ卵とお野菜を別々に作らなくても良いから楽チン〜◎