超絶美味しい、シェフのナポリタン

参考にしたレシピ

レシピはこちらから

みんなの投稿 (2)

: sophia.kam

ステイホームで、皆さんおうちご飯を楽しんだり困ったりされている事と思いますが、そんな私達の為に、ピエール・エルメなど有名シェフ/パティシエ達が続々と家にあるもので作れるレシピを公開してくれているのはご存知でしょうか？

こちらのナポリタンもStay Homeを楽しむためのレシピ👩🏻‍🍳
ミシュラン１つ星⭐️代々木上原のフレンチレストラン、Sioの鳥羽シェフがお裾分けして下さった、「ナポリタンを超えたナポリタン」レシピです🍝。

正直、普段ナポリタンにはあまり興味のない私。でもこれはレシピを見た瞬間瞳孔が開き、作りたくて作りたくて仕方がなくなってしまったナポリタン😁
いやいや、本当にすごいレシピを教えていただきました😋

詳しいレシピはリンク先をご参照くださいね💁‍♀️

調理ポイントも丁寧に教えてくださっているので、ぜひ一度はアクセスを。

今回は家にある材料だけで作ったので、レシピ通りとはいかず、ちょっと変えたので、アレンジ材料をここに書いておきますね😊　矢印(→)のあとに書き添えたのが私のアレンジ編です。

材料
・　⒈7mm パスタ　(茹で時間9分の普通の太さのスパゲティ)
・　ウィンナー　→ 在庫なし
・　玉ねぎ　→ 紫玉ねぎ　1人1個
・　マッシュルーム　→ 在庫なし、かわりに乾燥ポルチーニ
・　ケチャップ　→ ケチャップ&トマトペースト少々
・　生クリーム
・　バター
・　粉チーズ

とまぁ、こんなシンプルな材料で世にも美味しいナポリタンが‼️
鳥羽シェフとスタッフの皆さん、知恵と経験の結晶のようなレシピのお裾分け、本当にありがとうございました。ご馳走さま🙏

#おうちでsio
#再現料理　 #スパゲティ #トマトソース