オクラとポークの卵とじ

お肉の買い置きが無かったので、お肉の代わりにポークを入れました(^^)

火を入れたオリーブオイルにニンニクを入れてニンニクの香がしたらポーク、たまねぎ、にんじんを炒めて最後にオクラを入れて軽くかき混ぜてたまごでとじました(*^^*)

オクラは炒める前に板ずりをして沸騰したお湯で１分茹で、にんじんは沸騰したお湯で５分茹でたものを炒めました(o^^o)

たまごと炒めた野菜とポークにそれぞれ顆粒の鰹出も入れてます٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
#簡単料理 #焼く/炒め物 #野菜料理 #保存食/常備菜 #

おはようございます☀

美味しそーですね(^^)

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