最大限の旨味を引き出す。　#料理研究家指宿さゆり

That brings out the flavor of the raw ingredients.

素材から最大限の旨味を引き出す。

これが美味しく仕上げるための秘訣。

海老の濃厚な旨味を
取り入れれば
味わいに奥行きが。


掲載、連載レシピより引用しております。

料理研究家　指宿さゆり
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