煮汁がほぼ無くなるまで煮詰めて、ちょうど良い味加減だと思います。甘めが好きな方はお砂糖やミリンなどで調節して下さい。
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うなぎのタレって、残るもんね!
私もいろいろお料理に使っちゃうよー(⌒▽⌒)
そそ、毎回少し残ってしまうよ(^_^;)
タレ美味しいからいろいろ使えるね(^o^)v
ウナギのタレは旨味もあるので、そぼろの味付けはタレだけで大丈夫でした(^_^)v
私もそぼろ弁当好き~♡