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手料理
- 2019/07/12
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＊ナッツとホワイトチョコのざくざくクッキー
レシピ
作り方
- 1
- マーガリンは耐熱容器に入れてチンし、溶かしておく。
アーモンドはポリ袋に入れ、麺棒の尻でゴリゴリして粗く砕いておく。
- 2
- ●を全てボウルに入れ、ヘラで混ぜる。
アーモンドも入れ、混ぜる。
溶かしマーガリンを入れたら、切るように混ぜ、粉と油をなじませる。
この時練らないようにする(^^)
- 3
- ホワイトチョコを割り入れたら、牛乳を少しずつ入れて、さらに切るように混ぜていく。
全体に水分が行き渡ったら、ひとかたまりずつ手にとってオーブンシートを敷いた天板に並べ、ぎゅっと押し付けてなるべく薄くなるよう成形する。
- 4
- 180度予熱のオーブンで20分焼いたら出来上がり(^^)
もぐもぐ! (9)
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最近このザクザク感にはまってしまい…笑
3回目に作ったのでレシピ残します(^^)
粉は薄力粉でも強力粉でも良いのですが、大事なのは油分と水分の割合だと思います(^^)
具はレーズン とナッツなど、なんでも美味しいです！
その場合、各30ｇずつがベストでした(^^)