🥒醤油麹からし漬け( ˙▿˙　)恒例のピンぼけ

またピンぼけてるわ("Д"💦)

キュウリが余ってたので粉からしを使って
からし漬けにしてみた！

ツーンとした刺激が堪らないお漬物です。
夏は刺激的なのが美味い😋

でも少し秋の気配～🍁🍂

振り塩で水分を少し抜いて
醤油麹:みりん:粉からし＝2:2:1
で作った。。。確か🤔多分

漬けて10時間くらい置いたけど
キュウリ好きさんは浅漬けでも美味しいと思う！

私は生のキュウリが苦手🥒


#お漬物 #簡単#野菜の日(8月31日)

まぁさん、こんばんは〜🎐
私の地域も秋の気配だよ〜🌰🍇
朝晩がぐっと涼しくなって、過ごしやすくなった感じかな〜🍁

ピンぼけ、コレも味の一つよ〜😆
アレ？美味しそうだけど…ちょいボケ？と思ったら…まぁさんの写真だったわ〜😄

レンコンに続いてキュウリも美味しそう〜✨ツーンとくるカラシシリーズ💕
醤油麹に粉からし、手間がかかってるなぁ〜😋
ご飯🍚欲しいね〜✨

ジュンコさんばんは！
朝晩涼しいよね💕今日も涼しいわ！
多分ここでピンぼけかますのは私くらいじゃない？（笑）

醤油麹作るのには少しお時間いただきますが、
これはポリ袋で漬けただけ〜（笑）
普通のお醤油とねりがらしでも絶対美味しい！
キューちゃん漬けもいいけど、イけるよコレ！
ご飯は目いっぱい盛っても、お代わり案件。
キューちゃん漬けほど日持ちしないのが難点だな💦
カラシの辛味が飛んじゃう～

そうかぁ、日持ちね😅
日持ちがカラシは難しいね〜💦
カラシシリーズはツーンが命だもんね😌

そうそう！昔はちゃんとお湯割りに梅干し、入ってたよね？😆
もしや…今、入ってない？！
昨今、あんまり入ってるのを見かけナイ気がする…
いつからか入ってない気がするな〜😅

世の中は「とりあえず生」から「とりあえずレモンハイ」になり。。
しょーちゅーお湯割り梅干しも消えた？！
おかわりも、グラス変えなくていいから、そこに足してな～みたいなのも無いのか？！
酒場でバイトして調査しないと。。。