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手料理
  • 2014/06/15
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茄子と豚肉の味噌炒め〜

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茄子と豚肉とピーマンをおろしニンニクとおろし生姜で炒めて、味噌・砂糖・醤油・酒・水で煮詰めるだけの超簡単料理!
甘辛でご飯がすすみます〜😋
ピーマンはタレを煮詰めた最後にさっと炒め合わせるだけにすると、余熱で火が通るし、色も綺麗👍
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