マグロほほ肉のステーキ

生の本マグロのほほ肉が手に入ったので、サッと焼いて頂きます(^-^)/
ソースはマグロを焼いた後のフライパンで醤油、みりん、お酒を火にかけ最後にバターをひとかけ落としました。